Kochtechniker
Der Zweig Kochtechniker ist der jüngste Zweig an der Schule. Die erste Generation der Schüler wurde eingeschrieben im Schuljahr 2003/2004, was bedeutet, dass dieses Jahr aus der Schule die erste Generation der Abiturienten rausgeht.
Da es in Belgrad zum Ansteigen der Hotel- und Restaurantsanzahl kommt, wächst auch das Bedürfniss an Kräften, die auf diesem Zweig ausgebildet werden.
Während der Ausbildung liegt der Akzent auf den Fachunterichtsfächern, dessen Bewältigung notwendig ist für die Arbeit in der Küche, so dass die Schüler während aller vier Jahre das Unterrichtsfach Kochkunst mit praktischem Unterricht erlernen.
Die Ausbildung ist vierjährig und nach dem beendeten vierten Jahr und dem bestandenen Fachabitur erlangen die Schüler die Bezeichnung des Kochtechnikers/der Kochtechnikerin.
Die Ablegung des Abiturs ist so organisiert, dass die Schüler die Abiturprüfung im Fach Serbische Sprache und Literatur und Kochkunst mit praktischem Unterricht als den Pflichtfächern ablegen und in einem Unterrichtsfach nach eigener Wahl. Nach dem bestandenen Abitur können die Schüler ihre Ausbildung fortsetzen.
In der Fortsetzung geben wir Ihnen die Möglichkeit zu sehen, welche Fächer und in welchem Umfang in jedem Ausbildungsjahr unterrichtet werden:
Unterrichtsplan für das erste Jahr
Unterrichtsplan für das zweite Jahr
Unterrichtsplan für das dritte Jahr
Unterrichtsplan für das vierte Jahr
Neben dem Theorieunterricht und Übungsstunden in der Schule werden die Schüler auch zum praktischen Unterricht in Belgrader Restaurants und Hotels verwiesen.
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Liste der Restaurants und Hotels in denen die Schüler den praktischen Unterricht ausüben
Die Schüler dieses Zweiges haben im Jahr 2006 am IV. Internationalen Gastrofestival teilgenommen, abgehalten in Novi Sad und haben die Goldmedaille gewonnen. Die Schule haben Schüler der Schule vertreten, künftige Kochtechniker Mosurovic Jovan, Zdravkovic Milos und Petkovic Dusan.
Die Schule hat auch eine gesonderte Anerkennung bekommen für die Teilnahme an der Messe in Novi Sad und auf dem Internationalen Gastrofestival.